新華社銀川8月11日電（記者鄒欣媛）何映的一天是從在社區食堂吃早飯開始的。“早上散散步就到了社區食堂，一個花卷、一個雞蛋、一碗稀飯，拿‘愛心卡’打8折，花3塊多吃飽吃好。”他說。
“我74歲了，是社區食堂的常客。老伴去世后，一個人的飯做多了浪費，做少了品種單一，出去吃又不合胃口。同樣的價格，在這兒吃得花樣多，還干凈。”在寧夏回族自治區銀川市金鳳區清水灣社區食堂，居民何映感受到了就餐的便捷。
老年人在清水灣社區食堂就餐。新華社記者 鄒欣媛 攝講座
下轄7個小區的清水灣社區，擁有1.4萬余常住居民，老年人占比達到25%，其中獨居、重度殘疾、失能老人等有100余人。清水灣社區黨委書記吳海明說，2018年，社區開了一家“老飯桌”，只對轄區的老年人提供午飯。因為吃的人不多，品種少，不到兩年，“老飯桌”就關門1對1教學了。
為了讓轄區老年人享受高質量的養老服務，2023年清水灣社區采用“公益+低償+市場”的運營模式，積極爭取政府資金支持，將原有60平方米的“老飯桌”改造升級成260平方米的社區食堂，引入餐飲公司作為第三方進行運營，面向轄區全齡人群開放。
“社區為我們提供場地、裝修，免房租，用水、用電等都有優惠，我們要盡最大努力提供更優質的助餐服務。”寧夏九如養老助餐有限公司清水灣社區食堂項目經理趙江魚說。
一年來，清水灣社區食堂一直在摸索中前行。“去年8月食堂正式營業，剛開始只提供午餐，隨著就餐的居民越瑜伽場地來越多，口碑越來越好，根據大家的意見反饋，才慢慢增加了早餐和晚餐，豐富了飯菜的種類。”吳海明說。
清水灣社區食堂坐滿了前來就餐的居民。新華社記者 鄒欣媛 攝
快到中午飯點，社區食堂坐滿了就餐的居民，選餐窗口已經排起長隊。記者看到，除了清炒西藍花、土豆燒雞塊等6個快餐菜品，還有清燉羊肉、魚塊豆腐等特色精品菜，以及米飯、花卷、拌面等主食，湯水一律免費提供。
在社區食堂，60歲以上老年人持“長者愛心卡”享受菜品8折優惠，特困戶、60歲以上重度殘疾人享受優惠力度更大，其他居民辦消費充值卡也有相應折扣。對于部分無法堂食的老人，可以選擇配送服務。
敬老、愛老從“舌尖”直抵心間。一些老年人漸漸成了食堂熟客，供餐之余，工作人員像對待家人一樣，和他們聊聊家長里短，在助餐的同時，食堂也承載了老人們的社交需求。
“全齡友好”的社區食堂還吸引著學生、上班族來打卡。吉泰潤園小小班教學區居民武女士和丈夫經常帶著兩個孩子來吃午飯。“孩子在對面上小學，放小樹屋學就近吃飯，午休時間更充裕。菜品每天不重樣，關鍵是吃得健康。”她說。
銀川市民政局副局長陳偉龍告訴記者，近年來，銀川市已經建成200多家社區食堂（老年助餐點），持續投入資金對社區食堂開展明廚亮灶提升改造工程，下功夫統一服務標準、智能化信息采集，培育養老助餐服務品牌，讓社區食堂更好家教地服務百姓。
聚焦完善發展養老事業和養老產業政策機制，黨的二十屆三中全會審議通過的《中共中央關于進一步全面深化改革、推進中國式現代化的決定》提出“培育社區養老服務機構”“鼓勵和引導企業等社會力量積極參與”等。寧夏今年已出臺相關政策，推動多方參與的老年助餐服務可持續普惠發展，不斷完善老年助餐服務網絡，進一步提小樹屋升老年人就餐便利度、滿意度。
“在分享盤活閑置資源的基礎上，我們要保障社區食堂低價運行、持續運營，把這項工作做到實處。”寧夏回族自治區民政廳老齡工作與養老服務處處長宋亞東說，寧夏正在探索“個人出一點、企業讓一點、政府補一點、集體添一點、社會捐一點”多元籌資機制，落實多項優惠政策，讓更多的老年人在家門口吃上暖心飯。